Tave me presh |
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 1 kg di porri, ½ tazza d’olio, ¾ tazza di cipolle tritate, 200g di carne macinata, 1 cucchiaio di salsa di pomdoro, peperoncino rosso dolce, sale, pepe  Scartate le foglie verdi dei porri, lavateli e tagliateli in fette spesse 2,5cm. Saltate i dischi di porro in un po’ d’olio, quindi metteteli in una teglia. Saltate, a questo punto, la cipolla e la carne macinata nell’olio rimanente. Aggiungete il brodo di manzo, la salsa di pomodoro, il peperoncino rosso dolce, il sale e il pepe e portate ad ebollizione. Versate il composto di carne sopra i porri nella teglia. Infornate il tutto per 1 ora a 190°C. Servite caldo. |
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